こんにちは！ピエタナです！
今回は裏なんばの焼肉といったらここ！という僕の中で鉄板になっている
「焼肉ホルモン坂上」というお店に行ってきたんですが、皆さんにも味わっていただきたいと思い記事にさせていただきます！
Contents
この記事はこんな人にオススメ！
- 裏なんばってお店が多いけど、どこに行ったらいいかわからない。
- リーズナブルに美味しい焼肉が食べたい！
- 難波で深夜まで開いているお店ってどこかないの〜〜〜。
基本情報などなど
営業時間はなんと１８時から朝の５時まで！
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、裏なんばのお店って閉店する時間が結構早いんですよね〜。
食べログによると、予算も３０００円〜３９９９円と比較的周辺の焼肉屋さんに比べて
リーズナブルな金額となっております。
そのリーズナブルさもあってかピークタイムは常に混み合っています！
なので行かれる際は予約推奨です！
大人数でも２階にテーブル席もあり大人数でも安心です！
（掘りごたつになっているとか、、、）
コース料理が優秀！
焼肉ホルモン坂上には、
坂上コースという、初めての人も、常連もこれを頼んでおけばOKっていう素晴らしいコースがあります。
白ダレ５種類、黒ダレ５種類のお肉と
うどんorそばを選べる締めがついて￥２９００というコースがあります。
もちろん今回もこの坂上コースを注文しました！
まずは、白だれから
白だれはニンニクがかなり効いているんですが、あっさりしていてかなり食べやすく味付けがされたタレで事前に揉み込んで提供してくれます。
ホルモン坂上ではかなり特徴的な鉄板を使用しており、
角に穴が空いていて、その穴か出た肉汁が下の黒だれのお皿に溜まっていくという仕組みになっています。
さらにカウンターの席なら、カウンターから店員さんがお肉を焼いてくれて、絶妙な食べごろで、このもやしの上に置いてくれます。
ちなみにこのもやしは食べ放題です！笑
次に、黒ダレが登場！
白だれのお肉を食べ終わったら鉄板を変更して黒ダレのお肉が提供されます。
黒ダレは味噌ベースのしっかりとした味付けで、これまたうまい！
味噌系のタレなので、ハラミやホルモン系のお肉が運ばれます。
もちろんこのお肉も店員さんが焼いてくれます。
ホルモンの焼き加減って、焼き加減が難しいんですよね〜
これも店員さんの熟練の焼き加減でもやしの上に置いてくれます。笑
締めの麺類も最高！！！！
最後は、うどんか麺かを締めを選択できます。
どっちにするか迷っていたら、麺のほうがオススメですよと言われたので
麺にしました。笑
この麺こそ、今まで肉汁を溜めてきた黒ダレをドバアーーーっとかけて完成させます。
これが締めにちょうどいいんですよね〜。
カウンター越しに店員さんも協力してくれていい写真が撮れました。笑
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、裏なんばの超人気店。「焼肉ホルモン坂上」が僕の中でめちゃくちゃお気に入りでしたのでオススメさせていただきました！
白ダレ→黒ダレ→締めの麺類と、坂上コースというストーリーがとても魅力的です。
最後に肉汁の溜まった黒ダレで麺類をつくるあたり、ナイス伏線回収って感じです。笑
冒頭にも記述しましたが、朝の５時まで開いているというのは、
かなりありがたいポイントですし、飲み会の後の２軒目などなど、二次会なんかに使うのもいいですね！
ぜひなんばに来られた際には、行ってみてください！
それでは！
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